Setor de alimentação saudável foi um dos que mais cresceram no franchising em 2024, impulsionado pelas microfranquias.
O mercado de comida é um dos mais robustos do franchising no Brasil. No terceiro trimestre de 2024, o ramo alcançou um faturamento combinado (Comercialização e Distribuição e Food Service) de R$ 16,4 bilhões, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF).
O crescimento do franchising no país é impulsionado por negócios inovadores e empreendimentos de sucesso. Além disso, existem oportunidades promissoras para investidores que buscam diversificar seus investimentos. É importante considerar que o franchising oferece uma estrutura estabelecida e suporte contínuo, o que pode ser atraente para aqueles que desejam iniciar um negócio próprio. Oportunidades de crescimento e rentabilidade são fundamentais nesse mercado em constante evolução.
O Franchising em Alta: Oportunidades em Negócios de Alimentação Saudável
Os números são atraentes para novos empreendedores, principalmente aqueles que desejam investir em microfranquias, uma porta de entrada para o franchising com investimento reduzido de no máximo R$ 135 mil. No terceiro trimestre de 2024, o setor de franchising registrou faturamento de R$ 70,231 bilhões, um aumento significativo em relação ao ano anterior.
No acumulado nos últimos 12 meses, a receita subiu 14,4%, passando de R$ 231,584 bilhões para R$ 264,874 bilhões. Esse crescimento é impulsionado pelo setor de alimentação, que vem se mostrando uma opção para aqueles que querem investir em um negócio.
Para Leandro Rampazzo, cofundador do Novo Franchising, o setor de alimentação é uma opção atraente para empreendedores. ‘As pessoas voltaram a se alimentar fora de casa, mas também criaram o hábito do delivery. O cliente transformou a experiência de comer bem em um evento e o segmento também é alavancado pelo aumento da busca por alimentos saudáveis e sustentáveis, dietas alternativas, vegetariana e vegana’, destaca Rampazzo.
Entretanto, antes de escolher uma marca, o especialista destaca que o empreendedor precisa entender a realidade de cada mercado, o histórico da franqueadora, a meta de crescimento, o suporte para o franqueado e o número de franquias da rede. ‘Tudo precisa ser minuciosamente estudado’, afirma Rampazzo.
O Sucesso de uma Franquia
Porém, o sucesso de uma franquia não depende somente da franqueadora. A companhia vai ajudá-lo, mas não vai carregá-lo no colo. O empresário precisa andar com as próprias pernas. É responsabilidade do franqueado fazer ações que geram grandes resultados, como uma parceria com um micro influenciador, com outro comércio ou ainda fazer uma distribuição de folhetos, diz Rampazzo.
Para quem pensa em abrir um negócio em alimentação, PEGN preparou uma lista com 11 microfranquias que atuam no nicho e demandam um investimento inicial a partir de R$ 6,9 mil. Confira!
1. Mr.Fit
Marca de fast-food de alimentação saudável, que trabalha com refeições, sanduíches e outras iguarias saudáveis, como estrogonofe de biomassa de banana verde e sucos funcionais, além de um cardápio low carb.
Ano de fundação / Início do franchising: 2011/2011
Quantidade atual de unidades abertas: 886
Investimento Inicial: a partir de R$ 6,9 mil
Prazo estimado de retorno: de 4 a 8 meses
2. Espetto Carioca
Focada em espetinhos de churrasco, tem 55 unidades presentes em seis estados. No formato de microfranquia, a rede tem uma geladeira de autoatendimento com espetinhos, que pode ser instalada em condomínios, clubes e lugares com pouco espaço.
Ano de fundação / Início do franchising: 2011/2012
Quantidade atual de unidades abertas: 55
Investimento inicial total: a partir de R$ 50 mil
Prazo estimado de retorno: de 12 a 18 meses
3. Ice Cream Roll
A rede de sorvetes da Tailândia oferece cinco modelos de negócios: quiosque premium, quiosque compacto, quiosque externo, loja e food truck.
Ano de fundação / Início do franchising: 2015/2016
Quantidade atual de unidades abertas: 200
Investimento inicial total: a partir de R$ 20 mil
Prazo estimado de retorno: de 6 a 12 meses
Essas são apenas algumas das opções de microfranquias em alimentação saudável disponíveis no mercado. É importante lembrar que, antes de investir em qualquer negócio, é fundamental pesquisar e entender a realidade do mercado e a proposta da franqueadora. Além disso, é essencial ter um plano de negócios sólido e uma estratégia de marketing eficaz para garantir o sucesso da franquia.
Fonte: @ PEGN
Comentários sobre este artigo