Estudo sugere que diferentes bebidas podem ter maior capacidade de hidratação. Será?
Uma pesquisa conduzida por pesquisadores da Universidade St. Andrews, na Escócia, examinou os impactos de várias bebidas quando ingeridas por indivíduos com níveis normais de hidratação. O intuito era avaliar quais poderiam hidratar o organismo de maneira mais eficaz. Com isso, 72 homens saudáveis e em boa forma foram selecionados e separados em diferentes grupos para o estudo da hidratação.
No segundo grupo, os participantes foram instruídos a manter um nível adequado de hidratação ao longo do dia, consumindo as bebidas designadas. Os resultados revelaram que algumas opções conseguiram hidratar de forma mais eficiente do que outras, destacando a importância da escolha correta de líquidos para a hidratação do corpo. Essas descobertas podem auxiliar na promoção de hábitos saudáveis e na conscientização sobre a importância da hidratação adequada.
Estudo sobre a Importância da Hidratação
Cada participante ingeriu água sem gás juntamente com uma das seguintes bebidas escolhidas aleatoriamente: Refrigerante de cola, Refrigerante de cola diet, Isotônico, Solução de reidratação oral, Suco de laranja, Cerveja, Café preto quente, Chá preto quente, Chá preto gelado, Leite integral, Leite desnatado, Água com gás.
Ao monitorar o estado de produção de urina dos participantes após cada bebida, os pesquisadores conseguiram determinar o Índice de Hidratação da Bebida (BHI) de cada uma delas.
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Os resultados revelaram que bebidas contendo uma pequena quantidade de açúcar, gordura ou proteína são mais eficazes do que a água para manter a hidratação. Assim, o leite desnatado se destacou como o mais eficaz, devido à sua composição de gordura, proteína, açúcar (lactose) e sódio, que auxiliam na retenção de água no corpo, resultando em menor produção de urina.
Sucos de frutas e refrigerantes mostraram ter uma maior capacidade de hidratação nas primeiras horas após o consumo. No entanto, devido às altas concentrações de açúcar, essas bebidas não conseguem manter a hidratação a longo prazo, pois o açúcar retira água do corpo para diluí-lo, levando à desidratação.
Os pesquisadores classificaram as bebidas testadas em termos de hidratação, com o leite desnatado no topo da lista, seguido por soluções de reidratação oral, leite integral, suco de laranja, cola, dieta cola, chá gelado, chá, bebida esportiva, água regular, água com gás, cerveja e café.
Interpretação dos Resultados
Conversamos com a nutricionista Mariana Morretti, que comentou os resultados da pesquisa. Segundo a especialista, é crucial entender que a água é essencial e insubstituível para o corpo humano, sendo a principal fonte de hidratação.
Ela ressalta a importância de ler e interpretar cuidadosamente notícias e artigos científicos, compreendendo a metodologia utilizada e os resultados obtidos.
Mariana destaca que o estudo indicou que bebidas com maiores teores de macronutrientes e eletrólitos, e menores teores de agentes diuréticos, resultaram em menor produção de urina após o consumo.
A especialista questiona a metodologia do estudo, que avaliou a capacidade de hidratação apenas com base no volume de urina excretado, sem considerar outros parâmetros de análise sistêmica.
É fundamental refletir sobre a abrangência e suficiência da metodologia utilizada, levando em conta que outros aspectos não foram avaliados.
Fonte: @ Minha Vida
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