A antiga fábrica da Biscuit Company se tornou o Chelsea Market, um ambiente rústico com conexão emocional e deliciosa receita especial.
Visualize uma indústria de biscoitos do início dos anos 1900. Reflita sobre a atmosfera rústica, os ingredientes sendo manipulados, a medida de cada item separadamente e adicionada à massa, ao recheio. Foi em um contexto como esse que a National Biscuit Company, a Nabisco, introduziu uma receita única que revolucionou o Marketing: o biscoito Oreo.
Em meio a lembranças nostálgicas e um sentimento de Saudade pela infância, o biscoito Oreo continua a ser um ícone de Marketing bem-sucedido, conquistando gerações com sua combinação perfeita de sabor e textura. A cada mordida, surge a sensação de familiaridade e a conexão com uma marca que soube utilizar estratégias inovadoras para se manter relevante ao longo dos anos.
Marketing: Uma Conexão Emocional com a Saudade
Naquela época, os Oreos eram vendidos em latas e custavam apenas 25 centavos de dólar. Agora, essa antiga fábrica, onde a deliciosa invenção nasceu, foi transformada no Chelsea Market, um dos maiores mercados de gastronomia do mundo. Curiosamente, a capacidade de aguçar os sentidos humanos, tão presente na época da fábrica de biscoitos, é um dos grandes segredos do sucesso desse estabelecimento. Quem comenta este exemplo de ‘Marketing de Nostalgia’, que apela a elementos históricos e às memórias dos consumidores para criar uma conexão emocional com o público, é João Ricardo, CEO da All Hands Educação, parceira do grupo IRRAH, uma empresa brasileira que desenvolve soluções tecnológicas para o setor varejista.
Para ele, esta abordagem pode ser seguida por qualquer empreendimento, com grandes chances de sucesso. Trata-se de um local carregado de história, que associa tradição, qualidade e autenticidade às marcas lá presentes. É uma estratégia interessante e que realmente tem dado muito certo, já que o local é conhecido no mundo todo e virou ponto turístico na cidade de Nova Iorque, diz o especialista. De acordo com João Ricardo, a história do Chelsea Market penetra em cada tijolo.
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O imóvel, na 9ª Avenida, mantém lembranças da região onde está, o Meatpacking District, uma área industrial de frigoríficos e fábricas. A revitalização de todo o local nos anos 90 não diluiu os traços industriais e o aspecto de galpão, mas tornou o imóvel um túnel do tempo contemporâneo. Hoje, o Chelsea é roteiro dos grandes chefs de cozinha e de quem gosta de bons menus. São mais de 60 lojas que oferecem produtos frescos e prontos para serem degustados com todos os sentidos, ali mesmo. ‘O mercado faz o que precisa ser feito com qualidade, mantendo o básico, mas muito bem feito. Veja, quantas vezes você viu a Gucci reformar a marca deles? Talvez mudem alguns processos ou produtos, apenas isso. O que o Chelsea Market nos ensina é que ele mantém a história que está por trás do negócio. Se isso estiver claro, a inovação só vai contribuir para isso’, destaca Miriã Plens, CMO do Grupo IRRAH, que procura estar por dentro das últimas tendências em comportamento, consumo e inovações em atendimento.
Entregar com rapidez é outra virtude do mercado novaiorquino. Este mercado elimina as complicações da jornada e proporciona ao público produtos de alta qualidade, prontos para serem apreciados sem longas esperas. No comércio eletrônico, a rápida entrega tornou-se ainda mais relevante durante a pandemia, com as entregas ultra rápidas sendo um critério fundamental para os consumidores ao escolherem produtos online. Segundo o Capterra, uma plataforma de comparação de softwares do grupo Gartner, mais de dois terços (73%) das pessoas que fazem compras pela internet consideram esse tipo de serviço essencial, superando até mesmo fatores como preço e atendimento. ‘Tudo que é demorado é substituído pela tecnologia. No Chelsea, tudo está pronto para ser pego e levado. Essa rapidez é algo que precisamos. Marketing, Saudade; Marketing, Saudade; ambiente, rústico, National, Biscuit Company, receita, especial, deliciosa, invenção, grande, segredo, conexão, emocional; Marketing, Saudade; Marketing, Saudade; ambiente, rústico, National, Biscuit Company, receita, especial, deliciosa, invenção, grande, segredo, conexão, emocional.
Fonte: @ Ad News
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